采挖冬蟲夏草的時(shí)候該了解什么問題
每年的春夏相交的時(shí)候，是春暖花開，更是冬蟲夏草開始采挖的好時(shí)節(jié)。俗話說，一寸光陰一寸金，是一點(diǎn)兒都沒錯(cuò)的。很多人不遠(yuǎn)千里來到海拔4000米以上的雪域高原，冒著缺氧的風(fēng)險(xiǎn)，頂著寒風(fēng)，披荊斬棘。在高山的草甸中，在斜坡上，在人煙稀少的地帶。展開了地毯式的搜索，采挖冬蟲夏草，可謂是大自然饋贈(zèng)給人類的寶貴資源。在滋養(yǎng)身體上，起到了無可替代的輔助作用。很多時(shí)候，采挖冬蟲夏草是危險(xiǎn)的事情。不像平原地帶，只要認(rèn)真尋找就可以了。因?yàn)檠﹦倓傇谌诤希胁簧倌酀簦瑳]有現(xiàn)成的道路。每次能收獲不少冬蟲夏草的，都是當(dāng)?shù)赜胸S富經(jīng)驗(yàn)的人。知道什么地方經(jīng)常有，什么地方容易采挖到高品質(zhì)的冬蟲夏草。根據(jù)路程，算出時(shí)間，采挖到頭期好草；其中的營養(yǎng)價(jià)值，是比晚幾天的高很多。
對(duì)于挖冬蟲夏草的訣竅，不要指望當(dāng)?shù)厝酥苯咏探o你。需要跟著他們現(xiàn)成操作，實(shí)地學(xué)習(xí)，才能掌握其中的方法。熟能生巧，不斷強(qiáng)化，才能成為行家。主動(dòng)去問，探索冬蟲夏草的生長特點(diǎn)，在挖的時(shí)候不會(huì)錯(cuò)過，更不容易挖斷。比如吃冬蟲夏草，就是給你說上百句，不如親自來嘗試一次。體驗(yàn)得到的感覺，是無法用語言表達(dá)完全和透徹的。學(xué)習(xí)冬蟲夏草的采挖，了解冬蟲夏草的吃法，對(duì)功效和作用有一定的熟悉，才能找到適合自己的，正確的養(yǎng)生之道。這是多么大的勞動(dòng)成果，了解的過程，也是在看對(duì)方的品德。拿自己的實(shí)際行動(dòng)，真實(shí)了解冬蟲夏草。而不是道聽途說，隨波逐流。
從冬蟲夏草的萌發(fā)開始，就要開始尋找正確的例子。很多時(shí)候，找了半天看起來是這個(gè)草頭，其實(shí)不是，空歡喜一場(chǎng)。真正的冬蟲夏草的草頭露出地面的時(shí)候，剛開始很容易判斷。看到了草頭，要在旁邊開始采挖。沒經(jīng)驗(yàn)的人，往往會(huì)直接挖下去。很容易就把蟲體給挖斷了，挖斷的蟲草就賣不上好價(jià)錢。金屬采挖器具和蟲體接觸，弄斷了之后，就會(huì)污染蟲體內(nèi)部。不容易保存，營養(yǎng)成分也會(huì)跟著流失。找到正確的方法，需要一個(gè)觀察和判斷流程。就像練習(xí)射箭一樣，找到目標(biāo)是鍛煉自己的眼睛。經(jīng)驗(yàn)越豐富，靈敏度越高，成功可能就會(huì)增大。對(duì)于當(dāng)?shù)氐哪撩駚碚f，經(jīng)常在草原上奔跑。對(duì)野生植物的特征，是相對(duì)比較了解。
以西藏那曲為例，采挖到新鮮的冬蟲夏草，外表是一層灰褐色的菌膜包裹著。其實(shí)，當(dāng)剛采挖到，上面還是有一些土壤，不要輕易用手去撥開。此時(shí)的冬蟲夏草，是相對(duì)比較脆弱的。稍不小心，就容易弄斷了。用泥土包裹著，到了固定清洗的地方。用毛刷掃掉表面的土壤，再輕輕剝掉菌膜。此時(shí)，需要的是細(xì)心，而不是看誰的力氣大。一般在藏民家里，都會(huì)使用西藏本地的陽光來照射，晾曬干。冬蟲夏草在當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格并不高，可能是消費(fèi)水平?jīng)Q定的。在采挖的過程中，幾乎很多人都會(huì)也能采挖。但是對(duì)于家庭生活來說，也是一份不錯(cuò)的收入。雖然如此，分揀出高品質(zhì)的冬蟲夏草，評(píng)判級(jí)別，然后銷售給有需要的人來食用。
